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きょんままん*月の光にまかせて自分に優しく、人に優しく♪お月様の光にまかせて…。

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| - | 2010.05.13 Thursday | | - | - | スポンサードリンク |
玄米について(以前の日記より)免疫力アップで健康体に♪
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kira1病気になりにくい体になるために♪免疫力をアップしようp(*^-^*)q kira1

hana3 玄米とは?
玄米とは、白米にする過程で糠や胚芽を除く前のものです。玄米には、体の免疫機能を高めるビタミンBや食物繊維(白米の約4〜5倍!)などが含まれています。玄米には体内の免疫の活性化や病気やウイルスなどに負けにくい体を作る機能、体内に溜まっている不必要な物の排出を行う性質があり、ダイオキシンなどの毒素でも、同じように体の外へ流し出すと言われております。また、白米・パン・うどん・肉・魚・卵など、現代の食事はほとんどが酸性食品です。しかし、玄米はアルカリ性。 酸性食品だけでは体が酸性化されてしまい、体内の栄養バランスが崩れて病気の元となってしまいます。体の為に米穀類のアルカリ性食品を日々の生活に取り入れましょう。

hikaruline2
《あるある大辞典2で紹介された”玄米の美味しい炊き方”》
hiyoko 昨日の日記にも書いたよ♪→→→enter

ポイントは、炊くときにプレーンヨーグルトを入れること。ph値が4.6になり美味しく、そして、栄養面もアップします!!

☆玄米の美味しい炊き方☆
【分量】玄米3合につき、プレーンヨーグルト大さじ3杯
【炊き方】●お米をといだ後、ヨーグルトを入れて固まりがないように混ぜる
●30分から1時間つけて、炊飯器の”玄米モード”で炊く
(玄米モードがない炊飯器の場合は、とぐ時、よく揉んでぬかに傷をつけておくとよい、そして2時間つけ込む、つまり倍の時間水につけておくとよい)

hikaruline2

hana2 分づき米とは?
分付き米とは、お米の貴重な栄養成分が集中して含まれているヌカや胚芽の部分を残し精米したお米のことです。 白米のおいしさと炊きやすさ、そして玄米の栄養価の良さをそれぞれ持ったバランスのとれた健康的な食品です。 また、玄米よりも消化にいいとされています。
(※玄米でも上の炊き方をすれば、炊きやすく栄養面がさらにアップするでしょう(*TーT)b)

  玄米5分7分白米
甘味
炊きやすさ×
食べやすさ×
栄養×

44 白米・・・栄養が×です。。。白米はね。。。極端に言えば(語弊があるかもしれません)白米は胚芽をとられて死んだ状態(農家の方ごめんなさい(*_ _))、生きた食物を食べることで『気』を頂くのです。元気いっぱいの体を作るために、『気』のある食べ物を頂きましょう(*^^*)

どうしても、玄米は苦手な方♪5分付き、7分付きだと食べやすいよ(*^.^*)
5分付き、7分付き(白米も)ができる家庭用精米機。
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(きょん家と同じもの)
楽天会員でなくても買えるよ♪42→ ◆送料・振込手数料無料!◆TWINBIRD 精米器 MR-D510SI 精米御膳
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| - | 2006.05.09 Tuesday | 09:37 | comments(0) | trackbacks(0) | きょんままん |
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